原平东营大米
东营村位于原平市城东3公里处的滹沱河西岸。这里水源丰富、地势平坦、土壤肥沃、下湿盐碱，是原平市久负盛名的大米生产基地。
东营大米以其色泽鲜亮、精到润滑、食后回味留香而闻名。早在大清光绪二十五年八月，慈禧太后御驾西行路过原平旧城中心邢夏林家花园小住一夜，吃过原平新泰店大掌柜潘富亭所进贡的东营大米后，连声夸好。但是传统的大米粗糙，加工技术不适应市场要求和消费者的需要，多数农民不懂得先进的水稻高产栽培技术，有的盲目加大栽植密度，有的过量施用氮肥而造成倒伏和贪青晚熟，降低了产量和产品质量。
在此情况下，村民陈艮和在山西省农科院作物遗传研究所水稻研究室的大力支持下，从年引进优良水稻品种进行了对比试验，通过试验，选育了适应当地推广的优质、高产、抗病抗倒的品种如“”、“泰同香”等并进行了大面积的示范推广。现已推广到沿滹沱河的桃园、北郭下、大库狄、小库狄等8个村庄。面积达到了余亩，并创造了亩产公斤的高产纪录。与此同时，组建了以陈建君为理事长、陈艮和为副理事长的“原平市新源水稻专业技术协会”，推广先进种植技术，延伸产业链，对大幅增加农民经济效益具有重要意义。
来源：大美忻州
编辑：周宏宇
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