吃了一冬天的火锅，但这家30年老温州传

冬天脑子里满满的都是fo锅

街头到巷尾都是遍地新开的火锅店

潮汕火锅、重庆火锅、云南火锅

都不如这家老温州味道让人念念不已

一提起吃火锅，我投它一票！

猜的出来吗？

是不是觉得很熟悉？

我爸爸吃它家长大的！

30年老温州传统火锅！

大多数的老店依然藏在老巷子中，走进这巷子10米都是满满的回忆杀，不经意路过看到这斑驳的招牌，如果不仔细，很容易错过，但也瞬间勾起了我的馋虫。

让我决定，今天的午餐就它了！

新泰火锅是大部分温州人心目中的NO.1，多少人从小吃到大，还是那熟悉的地方，那熟悉的味道。

看着菜单刷刷的勾了那些火锅必点菜！如果不喜欢用菜单，可以到明档直接点！

明档提前准备好了许多食材，只需自取放在小推车上，会有服务员在身后帮你勾菜单，明档大部分都是蔬菜、丸子之类的。

如果是晚上的话，明档前肯定挤满了人，想要拿菜还得需要嚷嚷，无处不散发着烟火气，这也是童年记忆的一部分不是吗？

满足多人需求的鸳鸯锅肯定是锅底榜首，第二就是筒骨锅底了！鸳鸯锅的辣度★，老人小孩都能吃的辣度，而且还放了超多中草药，不怕上火！

温州传统火锅坚决不能没有油条和川崎！减肥三人组因为减肥所以抛弃了油条，但是！你们吃一定要点！我们看看就好~

牛肉羊肉都放在冰柜中，选择比以前更多了，肉也更好了。

一级肥牛虽然价格是最便宜的，看着感觉肉质一般，但是会比一般的牛肉厚一些，肥肉部分也多一些，也很好吃，忍不住的再来两盘，吃个过瘾！反正实惠！

这玩意儿叫芝士松坂，本来以为是鸡蛋糕，咬一口居然还有浓郁的芝士香，放在辣锅里微微入味，芝士香的不得了，默默的五块...

汤没开的时候就要将整盘豆腐泡倒进去！煮越久越好吃！老一辈最爱把任何食材整盘倒进锅内~

豆腐泡都吸满了汤汁，浮起来之后咬一口，蘸一点川崎，还是那股熟悉的味道！

我个人去新泰一定要点槟榔芋条，丢在白汤里慢慢煮，煮到正好软糯，口感绵密细腻，简直好吃到炸，不宜煮久，碎了可是会心疼的。

老一辈来新泰一定会点海鲜，虾菇、对虾都是必备的菜品，全部新鲜鲜活，现点现捞。海鲜、啤酒在这里都是必备的。

中午来探只有两桌，空荡荡的大厅反而让人不习惯，还是喜欢晚市熙熙攘攘人声鼎沸的样子。这里可是24小时营业，也就是说只要你想吃，随时随地都能来！

调料台四元一位也算是良心，准备的酱料也很多样，但我开头就说了，温州传统火锅一定要搭配川崎！他们是不能分开的！

我希望他能一直开下去，我要带着我的儿子来吃，告诉他这是妈妈从小吃到大的火锅店。

重点是对象在哪呢？...