新泰市领导带队检查开学前学校食堂食品安全

2月8日，副市长吴振吉带领检查组对我市学校食堂进行食品安全检查。

检查组一行重点对学校食用油、米面、肉类、蔬菜、鱼类等各类食品的采购、加工、存放等环节和食堂食品加工操作间的卫生情况进行了全面细致的检查，对食堂工作人员的健康、操作流程以及学校对食品卫生的管理措施等情况进行了询问和督导。要求各相关部门和学校要进一步明确食品卫生安全“一把手”负责制，切实加强领导，夯实工作责任，完善培训制度，加强自检自查，建立健全突发公共卫生事件应急处置机制，提高处理突发事件的能力，确保学校食品卫生安全。要严把采购关，完善索证索票手续，监管饭菜加工过程，提高饭菜质量，确保每名学生吃的放心、吃的健康。

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