2015中国肉鸭产业高峰论坛在山东新泰隆

点击上方“山东海能生物” 　　开幕式上，中国畜牧业协会副秘书长宫桂芬介绍，我国是世界第一大生产、消费和贸易国，年我国白羽肉鸭父母代存栏量已超过.22万套，商品代白羽肉鸭出栏量在30亿只左右，多年来一直保持世界第一位，鸭肉产量占世界鸭肉总产量的三分之二。近年来，随着我国肉鸭产业的快速发展，消费拉动不畅，肉鸭产业产能相对过剩，产业发展出现一些突出问题，如效益、资金、环保、食品安全等一系列问题。山东省畜牧兽医局局长冯继康说，山东是全国的养鸭第一大省，目前存栏曾祖代鸭约个单元，祖代鸭个单元，父母代6.4万个单元，年出栏商品肉鸭12.15亿只。近年来，肉鸭产业已经成为山东畜牧行业中最具生命力、最具发展前景的朝阳产业之一。冯局长还对山东肉鸭产业提出了以下五个问题，希望与会专家、代表充分利用本次论坛集思广益，进行交流探讨：一是数量和质量的取舍问题，二是产业发展与生态环保管理问题，三是市场引导与政府支持的关系问题，四是经济效益、生态效益、社会效益的协同问题；五是疫病防控与质量安全问题，六是技术创新与产业发展问题。

　　本次论坛的主题是：远见、生态、科技、创新。围绕本次论坛的主题，扬州大学副校长陈国宏、华南农业大学教授杨琳、中国农业大学教授张大丙、青岛农业大学教授王宝维中国畜牧业协会白羽肉鸭工作委员会秘书长王生雨就各自研究的领域分别做了《鸭遗传资源与产业化开发利用》、《肉鸭非常规饲料的开发利用》、《当前肉鸭疾病流行情况与防制难点》、《肉鸭绿色无公害养殖技术》、《规模养殖场粪污处理技术》的精彩报告。

3月29日上午，代表们参观了山东益客产业园和益客集团生态养鸭千户家庭农场示范场。山东益客产业园是益客集团在新泰市规划建设的北方最大的综合性畜禽食品工业专业园区，项目分三期建设，总规划面积2平方公里，总投资50亿元。一期规划占地亩，计划投资22.6亿元，围绕食品、羽绒两大板块，主要建设食品深加工、羽绒制品生产、食品包装、食品机械、生物制药等10个骨干项目。二、三期工程配套建设肉制品深加工、调味品、羽毛加工、羽毛粉、生物工程、饲养机械等10余个项目，将形成八条循环协同生态产业链，构建起完整的食品及羽毛羽绒产业集群。益客集团生态养鸭千户家庭农场示范场总投资80万元，占地10.8亩，新建3个（平方米）钢架结构饲养大棚，存栏肉鸭3万只，年出栏8批（24万只）肉鸭，年纯收入可达30万元，该项目所用工时20天即投入使用。该示范场全面引入“6S”管理模式，采用发酵床生态养殖技术，利用40厘米的稻壳加微生态活菌剂作为发酵床垫料，通过发酵床里的微生态活菌制剂把鸭的排泄物发酵转化为无害的菌体蛋白，不需要对粪便采用清扫排放，更不会形成冲圈污水，只需三年更换一次垫料，整个生产过程无需任何化学药品，真正实现了养殖排泄物“零排放”，避免了目前普遍存在的养殖污染问题。发酵床垫料在使用批次周期后，可直接转化为用于果树、农作物的生物有机肥，发酵床垫料可回收、再利用，还可以回收一部分成本，提高了养殖效益。

　　参观后，与会专家、领导对益客集团推行的“连锁经营+龙头企业+家庭农场+农户”农业产业化经营的“新泰模式”进行论证，制定生态肉鸭养殖技术标准。

　　本次论坛的召开，对于创新肉鸭养殖模式，推动生态健康养殖，以科技引领肉鸭行业腾飞，具有重要的现实意义，通过对肉鸭业发展的现状、趋势、环保、生态养殖模式等问题的探讨与交流,有效推进了我国肉鸭产业的健康、环保、可持续发展。

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