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做不成靖王妃,就跟着江左梅郎吃遍琅琊榜

图文整理:靖王妃赵赵

小编失恋了!

一个多月前,《琅琊榜》开播,成为了无数人的“天指活”(每天指望着这个生活)。而前几天,《琅琊榜》大结局了!小殊跟我,靖王和别的女人结婚了!

以小编为首的靖王妃、宗主夫人和苏靖cp党纷纷哭晕在电脑前!真想对导演说:我们没看过瘾,求续拍苏宅日常集!

小编无法穿越过去拯救他们走向人生巅峰,只能跟着他们的脚步,吃着食物想念他们啦[委屈脸]

琅琊榜的琅琊,究竟指哪里呢?

会是河北省易县的狼牙山吗?

驴肉火烧

天上龙肉,地下驴肉。可见驴肉的地位。走在河北省的各大城市区县街头经常见到的就是河间驴肉火烧,最正宗的驴火经过慢火细炖加上师傅们的配料,然后将烧饼一分为二,把驴肉切片和作料夹起来,走在任何地方都会找到,要吃正宗驴火,还是亲自履历河北。

御土荷叶鸡

原名叫花鸡,选用承德离宫的黄土,热河泉水和湖内的荷叶,故名御土荷叶鸡。吃时用刀,叉割成小块,蘸着调味品吃,味道鲜嫩爽,渗着荷叶清香,别具风味。

或者是欧阳修《醉翁亭记》中描述的那个蔚然深秀、环滁皆山的安徽滁州琅琊山?

凤阳酿豆腐

凤阳酿豆腐是用嫩豆腐为原料切成片,夹入猪肉末、虾仁末等,裹上鸡蛋粉糊下油锅炸至金黄色,再用糖醋勾上芡汁即成,具有色泽奶黄,外脆里嫩,酸甜可口等特色。

琅琊酥糖

糖块厚薄均匀,骨薄如纸,剖面层次清晰,呈螺旋体,色泽为乳白色。入口酥软,细腻无杂质,香味浓郁,甜而不腻。小包装的酥糖带回家赠送给亲朋好友真是再好不过了。

酥笏牌

酥笏牌的最大特点就是“酥”,刚出炉的笏牌,拿到手上,一股香味扑鼻而来,尝一口,酥脆的味道中,带着点点的甜味,十分爽口,入心入肺。酥笏牌的另一个特点就是“脆”,稍不留神,跌到地上,就碎成了粉。

然而,《琅琊榜》的出品方是山东影视。那么这个琅琊指的应当是今山东省东南沿海一带的古琅琊郡,大体涵盖临沂、青岛、日照等地。

糁(鲁南地区方言念sá)是临沂市民最经典的粥食和最贴心的早餐食品。临沂市民中最有口碑的是“南关”糁,选料考究,味道纯正,分店众多。虽然每家糁馆都门面较小,但却飘香百里,口口相传。

山东煎饼

山东煎饼源于泰山,薄薄的一层,用五谷杂粮为原料制成,这是平民之食——山东人喜欢卷上大葱或其他蔬菜肉类,裹成卷状来吃。在山东省新泰市,有一个非常有名的煎饼之乡楼德镇,有“中国煎饼第一镇”之称号,此地家家会做山东煎饼,堪为传奇。

蒙阴光棍鸡

蒙阴光棍鸡是临沂蒙阴地方名吃,风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店,以烹制蒙山大公鸡为主,色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁,口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。因炒鸡店工作人员全部是男士,取材又全是大公鸡,便将此菜戏称“光鸡”,此店即叫“光棍鸡店”。今临沂、济南...

辣炒蛤蜊

每年夏天青岛人的餐桌上总是少不了它,辣炒蛤喇作为青岛十大特色小吃之一,更是别具风味。此小吃的特点是:刚入口不怎么辣,辣味逐渐渗透,很有回味。若再来袋青岛啤酒,想想都幸福。

清蒸海蟹

清蒸海蟹肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克。鲜食以蒸食为主,还可盐渍加工“枪蟹”、蟹酱,蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”,均是海味品中之上品。

西施舌

西施舌为日照海域产珍贵海蛤,外壳形态俊秀,斧足形扁似舌,洁白如玉,被誉为“西施舌”,蛤壳内经体丰满,肉质鲜嫩,味道鲜美,清洁别致,营养极为丰富。值得一提的是,西施舌只在日照有,朋友们可以去尝尝这个别的地方吃不到的美食。

当然也有人说《琅琊榜》虽然是架空的,但应该也是在南北朝时期的基础上写的。因而可以看南梁的行政区划,京城金陵自然就是南京了。

南京盐水鸭

南京被称为“鸭都”,可见南京人嗜鸭之深。盐水鸭至今已有一千多年的历史,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作,故美名日:桂花鸭。买上三五鸭头,再来一瓶啤酒,细细品尝慢慢啃,惬意之极。在南京几乎所有的餐馆都能吃到盐水鸭。

麻辣小龙虾

十块钱一只的麻辣小龙虾是南京小吃之必选,龙虾比较干净,都是剪腮抽筋的,但是肉质依然肥美而结实。喜欢吃辣、喜欢海鲜的朋友不妨尝尝哦,特别是南京大排档的小龙虾,口碑不错。

鸭血粉丝汤

在草绿色的汤里半沉半浮着的就是鸭血,像一块块紫玉,半透明的,还有象牙白的鸭肠、玛瑙红的鸭肫,香脆有嚼劲,它们让那些透明的粉丝缠绵在一起,千丝万缕永不分离的样子,趁热挑起来尝一尝,清香溢口。

而江左则是皖南、苏南、上海、浙江、赣东北一带。

六安酱鸭

色泽橙黄,油光发亮,香气浓郁,咸中带鲜,鸭屁股上还插有一个大红辣椒,恰似一具色香俱全的艺术品。

松鼠桂鱼

“松鼠桂鱼”是苏菜系菜肴中的代表作,在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。乾隆也曾品尝过。这道菜有色有香,有味有形,更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,这“松鼠”便吱吱地“叫”起来。

响油鳝糊

江南水乡,黄鳝遍布河道、田间沟边,其特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁、佐酒下饭、开胃健身。因为菜装盘后,最后要淋上热油,所以抬上桌那瞬间还会发出“滋、滋”的声音,这道菜还会勾芡,成菜中仅有的那么点点汤汁都包裹在鳝丝上,于是得名“鳝糊”。在吴门人家等菜馆都可以品尝的到。

东坡肉

东坡肉还有关于一个清官爱民的传说。相传苏东坡在杭为官时,为犒劳筑堤的民工,叫人把肉切成方块,烧得红稣酥的,分给民工过年。百姓看其爱民,爱戴他便把他送来的肉叫“东坡肉”。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。

葱包烩

想到一口吃掉的是奸诈的秦桧,心里肯定很畅快!相传古代杭州百姓因痛恨秦桧夫妇,将捏成人形的面块放在油里炸了吃以此泄愤,逐渐演变成名小吃葱包桧。它是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条,浙江的方言,全称为油炸桧儿。

什么!你说你不死心还想当靖王妃!

算了!让小编献上我的独门武器

榛子酥

现在不喊句靖王殿下我要给你做榛子酥都不好意思说自己看过琅琊榜!

制作方法:

1.30g糖粉、45g黄油、两个蛋黄、65g低粉揉成面团再加入榛子

2.成形后在饼干上面刷上一层蛋黄液,放入提前预热好的度烤箱内

3.烤制十分钟左右出炉,(中间时间要留意察看避免烤糊)这个味儿就是香?

4.凉透了就可以吃啦!

茯苓鸡汤

静妃娘娘这道茯苓鸡汤绝对是营养丰富的菜肴,其不仅营养价值高,而且食疗功效也是极佳的。经常食用,有补血养颜,健脾开胃、强身健体等功效。快快准备食材,在家人和伙伴面前展示一下你的厨艺天分吧!

制作方法:

1.干香菇和药材洗净,茯苓掰成小块泡水2小时

2.鸡块汆去血水,老姜去皮用刀拍扁

3.老姜和11碗水入汤锅,煮滚后,加入鸡块和所有药材,中小火煮一小时

4.煮好后,捞出鸡块和老姜,药材可以和汤一起食用。喝时可以加一点点盐。

葛花甜汤

葛花是名贵的中药材。解酒醒脾,治伤酒发热烦渴,不思饮食,呕逆吐酸,吐血,肠风下血。皇上应酬那么多,当然要葛花甜汤补一补啦!

配方如下:葛花5钱,白豆蔻5钱,砂仁5钱,木香5钱,神曲5钱,干葛2钱,陈皮2钱,白术2钱,青皮2钱,白茯苓2钱,泽泻2钱,猪苓1钱5分,人参1钱5分,甘草3钱。

太师饼

我家小飞流在吃的就是太师饼啦,太师饼又名茶花点心,茶花点心已有一千多年的历史。

制作方法:

1、先用面粉(克)与猪油(克)和成酥面;再用面粉(1.5千克)、猪油(克)、冷水(毫升),分3次掺入揉成面皮

2、白糖入碗,加入火腿丁、猪油(克),拌成糖腿馅。鲜肉煮熟切成小丁,加入盐、酱油、葱花拌成肉馅

3、先将揉好的面皮摊平,把酥面放当中包起来褂平、卷起用刀切成50个小团,把每个小团用手按平,包上芯子(砂糖、桂花、茶花、桔饼、桃仁、冬瓜糖为馅,经擀皮包馅成形后,入温油中氽炸而成),再接平成饼状

4、锅上火,放入猪油(克),待油温达三成热时,将饼下入油锅中炸至皮酥、心透,捞出控油即成

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