一千八百年以来,秦淮河始终是南京最繁华的地方之一,美称"十里珠帘"。秦淮河以夫子庙为中心,具有明清风格、是庙市街景合一的文化、旅游、商业、服务等多功旅游胜地。
秦淮河
秦淮河是南京第一大河,秦淮河分内河和外河,内河在南京城中,是十里秦淮最繁华之地。秦淮河是长江的一条支流,千百年来,秦淮河哺育着古城南京,“锦锈十里春风来,千门万户临河开”,这里逐渐成为金陵城的繁华地带,许多豪门世家、权贵差不多都聚居于淮水两岸,繁华昌盛,金粉楼台,鳞次栉比。夫子庙附近的河房是绮窗丝幛,十里珠帘,灯船之盛,甲于天下。许多名胜古迹、历史掌故、风流韵事,都发生在它的身旁,被历史文人骚客吟颂传唱。
秦淮河的源头有两处,东部源头出自句容市宝华山,南部源头出自溧水县的东庐山(天生桥下胭脂河),两个源头在江宁区的方山埭交汇,从东水关流入南京城。秦淮河由东向西横贯市区,南部从西水关流出,注入长江。
秦淮河的风味小吃是我国四大小吃群之一。夫子庙地区茶楼饭店,街边小吃,满目皆是,形成独具秦淮传统特色的饮食集中地。经过多年的努力,秦淮河地区有七家点心庙制作的,因其工艺精细,造型美观、选料考究、风味独特而著称。
千百年来,秦淮河哺育着古城南京,“锦锈十里春风来,千门万户临河开”,夫子庙附近的河房是绮窗丝幛,十里珠帘,灯船之盛,甲于天下。
乌衣巷
乌衣巷位于夫子庙西南数十米,是一条幽静狭小的巷子,原为东晋名相王导、谢安的宅院所在地。旧时王谢子弟善著乌衣,因而得名。为纪念王导、谢安,在乌衣巷东曾建有来燕堂,建筑古朴典雅,堂内悬挂王导、谢安画像,仕子游人不断,成为瞻仰东晋名相、抒发思古幽情的地方。唐代大诗人刘禹锡的那首脍炙人口的诗:“朱雀桥边野草花,乌衣巷口夕阳斜,旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。”就是对此处的感叹。
夫子庙
历史上曾经繁盛一时的夫子庙,在抗战中被日军焚毁,而现存的夫子庙仿古建筑群则为上世纪80年代初重建。夫子庙通过景观改造、业态调整、功能完善,加速向文化休闲旅游景区转型。夫子庙核心景区新增近2万平米休闲空间。聚星商场和魁光阁屋顶新建了屋顶茶社,市民、游客在这两处“空中花园”,不仅可把贡院、大成殿的风景尽收眼底,还可在华灯映水之间细细品味那桨声灯影里的秦淮河。
夫子庙即孔庙,位于秦淮河畔,原来是供奉和祭祀我国古代著名的大思想家、教育家孔子的庙宇,现在的夫子庙建筑富有明清风格。它以大成殿为中心,从大照壁至卫山,南北成一条中轴线,左右建筑对称,占地平方米,建筑古朴,雄伟壮观。夫子庙始建于宋,夫子庙位于秦淮河北岸的贡院街旁。夫子庙以庙前的秦淮河为泮池,南岸的石砖墙为照壁,全长米,高20米,是全国照壁之最。北岸庙前有聚星亭、思乐亭;中轴线上建有棂星门、大成门、大成殿、明德堂、尊经阁等建筑;另外庙东还有魁星阁。夫子庙以秦淮河自然河流为泮池,南岸有大照壁,全长米,建于明万历三年(年),俗称万仞宫墙”,意为孔子学问高深莫测,表达后人对孔子的敬仰和赞扬。
贡院
贡院又称江南贡院,是夫子庙地区三大古建筑群之一。贡院始建于宋乾道四年(年),是当时建康府、县学考试的场所。明朱元璋定都南京后,集乡试、会试于此,考生众多。明成祖永乐年间在此重新兴建,贡院始具规模。当时的贡院成正方形,占地约多平方米,有供考试用的“号舍”间,规模庞大,建筑雄伟,为当时全国23个行省的贡院之最。
瞻园
明初,朱元璋因念功臣徐达“未有宁居”,特给中山王徐达建成了这所府邸花园,清代乾隆皇帝南巡时,题书“瞻园”二字。年太平天国定都天京后,这里先后为东王杨秀清和夏官丞相赖汉英的王府花园。
园内的主题建筑是静妙堂,它一面建在水上,宛如水榭。该堂把全园分成两部分,南小而北大,北寂而南喧,南北各建一假山和水池,以溪水相连,有聚有分,水居山前,隔水望山,相映成趣。瞻园又以石取胜,造景效果与实用功能巧妙结合,“妙境静观殊有味,良游重继又何年”。瞻园虽小,特色独具,发人遐思,是江南名园之一。
白鹭洲公园
白鹭洲公园占地约亩,其中水面约70亩,原为明中山王徐达的东花园,所以亦名徐太傅园、徐中山园、东园。园内以大水面为中心,以溪水将全园分为五个景区,尤以白鹭岛和东园故址两景区最为佳丽。白鹭岛上建有白鹭亭,是眺望全园景色绝佳处。
中华门
中华门位于中华路南端,长干桥以北,明代称聚宝门,因其面对聚宝山(今名雨花台)而得名,是南京城墙现存最大的一座城堡式城门。门高21.45米,东西宽.5米,南北长米,面积1.6万多平方米,有三道瓮城四通城门,各道门都有可上下启动的千斤闸和双扇木门,现仅存闸槽和门位。瓮城中筑有27个藏兵洞,计可藏兵3千,也可贮藏备战物资,宜攻宜守。城门上原有庑殿式重檐筒瓦顶敌楼,抗战时遭毁,现仅存台基残迹。中华门城堡规模宏大,结构复杂,设计巧妙,匠心独具,有极高的军事实用价值和建筑艺术价值,是秦淮风光带上一个别具特色的景
在南京
你可以漫步古色古香的夫子庙,感受明清时代的市井繁荣。
你可以登临明长城,历史的重影交错在时间的轨道中,尽数在目。
你可以在阳光明媚的午后泛舟玄武湖,最是那水中嬉戏的荷花仙子温婉静美,静静与游人对视......
六朝怀古游
江南四大名楼——阅江楼区域
江南佳丽地,金陵帝王州。南京历来就有“六朝古都”的美誉,东吴、东晋、宋、齐、梁、陈,六朝定都给南京带来了一度的繁华,成为东南物产丰饶的胜地。包含:台城、鸡鸣寺、玄武湖、南京白马石刻公园、灵谷寺、古林公园、清凉山、石头城、莫愁湖、朝天宫、夫子庙、栖霞山、陈蒨永宁陵石刻、萧宏墓石刻等。
阅江楼
郑和遗踪游
天妃宫——阅江楼区域
郑和,明代伟大的航海家,用28年的时间谱写了壮丽的七下西洋航海之歌,友睦了邻邦,交流了文化。郑和的船队在南京组建,首次航海在南京下水,晚年的郑和也定居在南京,如今,郑和的遗迹依然可寻,静海寺、天妃宫、龙江宝船厂、南京郑和宝船遗址公园、净觉寺、南郊乌龟山浡泥国王墓、牛首山郑和墓、郑和纪念馆等。
大明胜迹游
明孝陵——紫金山区域
年,平民皇帝朱元璋定都南京,开创了明王朝,再一次将南京提升成为全国的政治、经济和文化中心,明代的南京始终具有举足轻重的地位。漫步这座古城,随处可见大明胜迹,明孝陵、明文化村、灵谷寺、明故宫遗址、玄武湖公园、鼓楼公园、阅江楼、静海寺、天妃宫、南京郑和宝船遗址公园、莫愁湖公园、朝天宫、中华门城堡、夫子庙、李香君故居、瞻园、白鹭洲公园、清凉门、鬼脸城、狮子山、仪凤门、神策门公园、台城、武庙闸、曾国荃破城处、琵琶湖、前湖、中山门、午朝门公园、东华门、西安门遗址、东水关。
朝天宫
民国建筑游
朝天宫——总统府区域
南京现存的民国文化遗迹有多处,因此,南京可算是民国文化的典型代表。中西合璧的建筑群、巍峨壮观的伟人陵、秀丽苍翠的林荫道…数不尽的风情。中山码头、原国民政府旧址、医院、中央饭店、逸仙桥、钟山宾馆、中国第二历史档案馆、南京博物院、中山门、南京博物院、中山陵、钟山风景名胜区、灵谷寺、灵谷公园、美龄宫、孙中山纪念馆、音乐台、蒋介石汤山温泉别墅、总统府、梅园新村、南京旅游休闲时尚街区、毗卢寺、宝庆银楼、南京大学、南京师范大学、东南大学、颐和路公馆区、汪精卫公馆、阎锡山公馆、马歇尔旧居、陈伯雷旧居、南京地质博物馆、南京华东饭店、福昌饭店等。
宗教文化游
南京中山陵——总统府区域
南京地处中国南北交界之处,历史上曾经发生过多次人口迁移,南来北往的迁徙让不同的民俗和宗教信仰在此交汇,历史、地理上的重要地位造就了它的宗教香火旺盛,地方风俗独特。鸡鸣寺、玄奘寺、毗卢寺、灵谷寺、中山陵藏经楼、栖霞寺、鹫峰寺、金陵刻经处、大报恩寺遗址、金粟庵、牛首山宏觉寺、宏觉寺塔、定林寺塔、无想寺、保圣寺、真如禅寺、惠济寺、灵岩禅寺。
灌汤包:汤包最讲究的就是里面浓郁的汤汁了。南京的汤包小巧玲珑,皮薄如纸,还不会破,肉多而不腥,一口咬下去鲜美的汤汁涌出来,满口都是美味。不过吃的时候也不能操之过急,小心烫到嘴。所以南京人吃小笼包还有有歌谣,“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”。(蒲姐强推小李汤包(殷高巷)一级棒!!)
煮干丝:南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。
牛肉锅贴:外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多,老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过隐!
鸭血粉丝:在南京,卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟,切成小块放在锅中,见有游客来,便捞出鸭血装在白瓷碗里,然后浇上一勺滚烫的鲜汤,滴上数滴香油,撒上一撮虾米或鸭肠衣等,再加上一撮香菜。爱吃辣的客人,还可以再加上些辣椒油或胡椒,又香、又辣、可口的味。
如意回卤干:南京历史悠久,南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说,还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后,吃腻了宫中的山珍海味,一日微服出宫,在街头看到一家小吃店炸油豆腐果,香味四溢,色泽金黄,不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士,立即将豆腐果放入鸡汤汤锅,配以少量的黄豆芽与调料同煮,煮至豆腐果软绵入味送上,朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时,流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽,而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。
什锦豆腐涝:豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花,南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有,可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样,除了一样的色白如玉。清香爽口外,南京的豆腐涝讲究一个佐料,辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料,不光是颜色漂亮,口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜,辛辣适中,有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”,这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证:据说,豆腐涝这玩艺,年轻人吃了健脑补脑,老年人吃了延年益寿,为了讨口彩,店家还在里面加入什锦菜,什么意思呐?前程似锦呀!!!
状元豆/五香蛋:状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间,居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好中状元。后来,秦大士中了状元,此事传开,状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理,在父子庙贡院附近卖起了状元豆,衬口彩说“吃了状元豆,好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆,和五香蛋一样,五香豆入口喷香,咸甜软嫩,细细品尝,趣味横生,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁,让人吃起来就停不住嘴喽。
盐水鸭:到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深,乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据,但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作,故美名日:桂花鸭。《白门食谱》记载:“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。”逢年过节或平日家中来客,上街去斩一碗盐水鸭,似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多,南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡,或是盐水,都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头,再来一瓶啤酒,细细品尝慢慢啃,那个舒服啊……
蒸饺:蒸饺实际上全国各地都有,但是南京的蒸饺却别具一格,不但形状精美、口味更是以清新著称,油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成,加上鲜美的香菇汁水,上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱,轻轻一吸,一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。
糕团小点:江南人嗜甜,所以,传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶,糯而不粘,方称为甜品之上乘。此外,光口味好还不行,造型色泽还要出众,所以,南京的糕团大多玲珑小巧,色彩缤纷,入口香甜松软,清香满腔,再来上一壶上好的绿茶,就是顶好的口福了!
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