我相信在我们的粉丝中,有很多新泰的小伙伴
只要在新泰吃饭,就不能不提到吃鸡,
人称“新泰归来不吃鸡”绝非是空穴来风啊,
炒鸡、炖鸡、干煸鸡、风干鸡、黏糊鸡、地锅鸡、光棍鸡
各种类型、各种做法的鸡是让人垂涎三尺。
走在博徐路(金斗水库边上,新泰转盘到莱芜的路上)
光是黏糊鸡店就有十几家。
毫不夸张的说,外地人只要到了新泰,
随便走进一家饭店吃个炒鸡、炖鸡都回感觉到口味不错!
鸡鸭鱼肉,鸡排在首位。
新泰,流传一句话:出了新泰不吃鸡。
新泰走南闯北的人不少,吃过各地的鸡,
有了这样的结论,带着浓浓的自豪。
新泰虽然善于炖鸡,但没什么搞出地方品牌,只有好吃是真的。
早年的时候有种叫“黏糊鸡”,
传言是加了大烟壳子(罂粟壳)才做得出味道,
这两年不知道是否还盛行。
还有的就是烧鸡,除了皮以外,不怎么好吃,
也没有叫做“新泰烧鸡”的。
饭店里吃饭,辣子鸡也算是道菜,
不过各家做法不一,没什么标准,而且总有改良川菜的感觉。
自己没做出品牌,自负就来得有点轻飘飘的失了根基,
总有站不住脚的感觉。
而且,新泰人虽然吃过了全国各地甚至世界各地的鸡,
但吃过新泰鸡的外地人却没有几个,评比也就失去了公证
炒鸡虽然是新泰的一大特色
但是。。。
这一期并不是要探寻鸡的美味,而是新泰的其他特色菜哦~
不过大家不要失望,我麻辣小龙虾保证会督促小探员们过几天去探寻新泰特色炒鸡哒!
想在泰安吃到正宗新泰的特色菜吗
那就跟我来吧
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