挖掘海南美食、谱写定安篇章，为展现定安风味的美食魅力，挖掘海南本土特色美食旅游资源，弘扬饮食文化、提高餐饮、粽子创新技能、拓展饮食品种，更好地宣传定安美食，不断加强和提升定安县粽子行业的整体水平、规范行业的自律行为、打造属于定安，属于海南及国内外特色的粽子文化品牌。7月29日至31日，由定安县餐饮烹饪协会，定安县粽子协会共同组织的，年定安县环岛考察美食交流活动，定安县粽子企业14家，餐饮负责人8人，和名厨9人组成的代表团共29人参加活动，途经全省13个市县，同12家餐饮企业，8家粽子企业，和五个协会进行交流。
琼海市和树金隆酒家李果总经理
海星酒店管理公司邢种玉总经理
热烈欢迎定安代表团
万宁市餐饮烹饪协会
万宁市粽子协会
三亚市胜意大酒店
益龙海景渔村
果香四季农庄
东方市酒店餐饮行业协会
绿宝大酒店
儋州市餐饮烹饪协会
儋州市粽子协会
澄迈县九龙温泉大酒店
本次活动得到以下单位大力支持：
定安县宾馆酒店工会联合会
定安县餐饮烹饪协会
定安县粽子协会
定安文宗食品有限公司海南中凯安泰实业有限公司海南鸿基食品有限公司
定安新东城食品有限公司
定安兴顺食品有限公司
定安和潮食品有限公司
定安新泰来食品有限公司
定安迎春饭店
定安大福口食品公司
定安悠乐乐食品有限公司
定安王记花姐食品公司
定安香满楼食品公司
定安春阳餐厅
海口冯氏饼业食品公司
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