春节临近
大街小巷处处洋溢着浓浓的新年氛围
除了购买新衣置办年货外
市民最为看重的年夜饭
同样成了时下较为火爆的“新年产品”
然而
年夜饭的食品安全问题
也是广大市民们最为关心的问题
为了让广大市民
吃上安全放心的年夜饭
新泰市市场监管局加强监督检查
保障市民舌尖上的安全
小编走访了新泰市多家不同规模的餐饮企业发现，都在推送预订年夜饭的广告。在一家大型酒店，小编了解到，该酒店大年三十当天的大厅坐席已全部被预定，包厢也所剩无几。
餐饮企业负责人王中东：我们现在年夜饭的预订，基本上从年三十晚上到初六，房间全满。我们现在正在开发资源，准备再增加几个小厅，年夜饭的预定每年都供不应求的。小编通过走访获悉
市民在酒店吃年夜饭
最在意的是美味与安全并重
家人吃的才是真放心
餐饮企业负责人王中东：春节期间，我们严把食品原料采购关、食品加工关、餐饮具清洗消毒关、人员健康查体关，构建和谐的用餐环境，让全市消费者放心消费。为切实保障春节期间食品消费环节食品安全，严防食品安全事故的发生，让广大群众度过一个安定祥和的节日，新泰市市场监管局自今年1月初就开始加强食品消费环节监管。重点检查餐饮企业消洗设施、索证索票、留样管理、健康体检等方面。同时，春节期间将对“年夜饭”食品安全工作进行专项检查，确保全市餐饮服务食品安全。
新泰市市场监管局餐饮科科长董磊：广大市民在选择年夜饭单位的时候，要提前与年夜饭单位进行沟通，把菜谱定下来，广大市民在选择年夜饭的时候，尽量选择一些大中型餐饮单位，如果在年夜饭当中发生了什么问题，可以及时向我们市场监管局进行投诉。（新泰市融媒体中心记者：牛成江王潇报道）
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