果都咸菜以肉质芜菁甘蓝为主料，以八角、茴香、桂皮、丁香、花椒等30余种名贵中药材为腌制配料。祖传配方，脂香浓郁，品质优良，味美价廉，实为餐桌食用，出外旅行馈赠亲朋之佳名。
果都咸菜简介
果都陈氏咸菜始于清朝嘉庆年间，由创始人陈振山先生首创，是唯一采用祖传配方精心酿造而成的民间地方名吃，具有营养丰富，风味独特，口感醇厚清香等特点。
年评为进京产品，五香疙瘩，被评为省优产品；
年在首届“泰山特产”评选活动中被评为“泰山名优特产”；
年在第二届“家加乐”杯，“泰山名优特产”评选中获银奖；
年被泰安旅游协会指定为旅游商品定点生产单位；年被列为新泰市非物质文化遗产；
年又被泰安市列为非物质文化遗产。
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