5月7日下午，山东省市场监管局组织召开全省餐饮环节食品安全应急处置和信息报送工作视频会，莒南县局设分会场，县局党组成员、副局长赵景超，餐饮科全体同志、各基层所所长参加会议。
会上通报了泰安市新泰市有关情况，并对餐饮环节食品安全应急处置相关工作提出要求。
会后，莒南县局根据省局会议精神，进行部署安排。指出，食品安全至关重要，要始终绷紧安全这条弦，提高风险防范意识，加强食品安全应急管理，提高应急处置能力，定期开展应急管理培训和应急处置演练，提高对应急处置程序、应急处置要点以及信息报送等关键内容的熟知度和运用能力。同时，要不断加强日常监管工作，在提高餐饮环节隐患排查覆盖面的基础上，突出工作重点，加大对学校食堂、集中供餐单位、餐饮店等重点餐饮单位的监管力度，深入排查食品原料、餐饮具、食品添加剂的使用等易产生食品安全风险隐患的关键内容。此外，还要持续压实餐饮单位的食品安全主体责任，凝聚共治力量，尽最大努力降低食品安全事故发生的可能，降低因食品安全事故造成的社会损失，保障广大人民群众的身体健康和生命安全。
（来源：莒南县市场监管局）
莒南市场监管
提高风险防范意识
增强应急处置能力
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