清同治《即墨县志·山川》概略地记载了两处温泉：“汤泉，县东四十里，冬亦沸热，病者浴久多愈。”“温泉，县西北四十里。长直河中，冬月周围皆冰，中独暖。”
县西北的温泉（泉已消失），在今长直村后的流浩河中。汤泉本与温泉通称，相对而言，水温较高者称为汤泉。汤泉位于即墨市温泉镇驻地的东温泉村，这里地处四舍山北麓，温泉河上游，此地有多处温泉，蒸腾如汤，故称汤上。清同治《即墨县志》标有汤上村。此处温泉地处夏庄至灵山的断裂带上，泉水储量丰富。20世纪50年代，温泉出露处均为黑土覆盖，温水自动溢出地表，分布面积为6.5平方公里，水温一般在30℃～60℃，最高达93℃。据化验分析，矿泉水总矿化度为每升12克。氯离子约占阴离子总量的97%，钠离子约占阳离子总量的60%，另外含有钾、镁等10多种化学元素，具有较高的医疗与保健价值。抗日战争后，该村改名为温泉，为与西温泉村区别，称东温泉村。明万历《即墨志·山川》未记县西北的温泉，而将县东的汤泉记为温泉；县西北的温泉一带，曾是汉代温水侯的封地，明《莱州府志》和清同治《即墨县志·封建》又将它的位置误记为“即墨县东”、“即墨东”，从而造成“两泉”的混淆。
中华人民共和国建立后设在即墨温泉的第一座疗养院——青岛温泉工人疗养院于年建成。疗养院内以温泉洗疗为主，其中也有泥疗，患者以黑色淤泥浑身遍敷，效果良好。改革开放后，温泉开发步伐加快，先后建起了中石油青岛温泉度假村、金麒玉麟温泉山庄、中行温泉度假村、芭东小镇、港中旅海泉湾度假城等，使之形成了以温泉疗养、旅游度假、地产开发为主的高端旅游度假休闲胜地。
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